Karpfenzucht: natürliche Vermehrung
Karpfen laichen in der Rothermann Fischzucht natürlich ab. Die Fische wachsen in drei Jahren vom Ei bis zum Fisch mit einem Gewicht von 2 bis 3 kg heran.
Die Karpfen laichen in den Monaten Mai und Juni ihre Eier ab. Im Fluss warten die Karpfen für das Ablaichen auf ein Hochwasser und schwimmen zur Eiablage auf eine überschwemmte Wiese. Beim Laichspiel werden die klebrigen Eier durch Schläge mit der Schwanzflosse verteilt und haften an den Pflanzen fest. In der Fisch-Zucht nützt man diese Vorliebe der Karpfen für Überschwemmungsgebiete aus: Die Laichteiche bleiben deshalb im Frühjahr trocken. Auf dem trockenen Teichboden entwickelt sich ein Pflanzenbewuchs. Zur Laichzeit werden diese Teiche mit Wasser befüllt und mit ausgewählten Laichfischen besetzt. Bei diesen idealen Bedingungen beginnen die Zuchtkarpfen meist wenige Stunden nach dem Einsetzen mit dem Laichspiel.
Sind die kleinen Karpfen 4-6 Wochen alt, werden sie mit dem Senknetz schonungsvoll gefangen und in größere Teiche umgesetzt. Durch dieses Umsetzen kann der Fischzüchter die Anzahl der Fische im Teich genau bestimmen und somit die Naturnahrung im Teich optimal nutzen. Bis zum Herbst erreichen die Fische ein Gewicht von 10 g – 40 g. Ein kleine Karpfen, der einen Sommer alt ist, wird auch als einsömmriger Karpfen bezeichnet)
Karpfensetzling nach 2 Jahren
Im darauf folgenden Frühjahr werden diese einjährigen Karpfen abgefischt, gezählt und in größere Teiche umgesetzt. Pro 10 Quadratmeter Teichfläche werden 2-3 Fische besetzt. Die Fische sind nun schon groß genug, um auch Getreidekörner zu fressen und werden mit Gerste zugefüttert. Über den zweiten Sommer wachsen die Fische auf ein Stückgewicht von 200 g bis 300 g heran. Karpfen mit dieser Größe werden in der Fachsprache als Karpfensetzling, Setzling oder zweisömmriger Karpfen bezeichnet.
Besatzfisch mit 2 kg nach 3 Jahren
Nach dem Winter werden die Fische erneut abgefischt und in die großen Abwachsteiche gesetzt. Mit einer Teichfläche von 20 Quadratmetern pro Fisch und dem damit verbundenen Angebot an Naturnahrung, wachsen die Karpfen bis zum Herbst auf ein Stückgewicht von ca. 2 kg heran. Ein Karpfen um die 2 kg ist in Österreich eine gängige Größe für den Besatz von Angelteichen.
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